Casa La Qia brengt de Spaanse zon naar jouw feest of event. Onze foodtruck serveert authentieke Spaanse tapas, huisgemaakt volgens familierecepten uit Baskenland en Valencia.
Geen prefab formules of standaard tapas: jij stelt zelf jouw menu samen en wij bereiden alles vers, met liefde, vuur en een flinke schep aioli. Van krokante calamares tot smeuïge albóndigas elk gerecht barst van smaak en sfeer.
Casa La Qia staat voor kwaliteit, flexibiliteit en pure Spaanse beleving. Bruiloft, bedrijfsfeest of tuinparty? Wij zorgen voor een warme, levendige ambiance en tapas die je gasten niet snel vergeten.
Gerechten
We serveren authentieke Spaanse tapas die iedereen kent én graag eet, aangevuld met huisgemaakte specialiteiten voor wie graag wat verfijning op het bord heeft.
De klassiekers
De tapas waar elke Spanjaard groot mee is geworden en waar geen enkel feest zonder kan. Denk aan patatas bravas, albóndigas, calamares, jamón serrano en croquetas. Herkenbaar en altijd vol smaak.
De huisgemaakte specialiteiten
Voor wie zijn gasten graag verrast met iets bijzonders, biedt chef Elena een selectie huisgemaakte tapas met finesse. Van Jurrasic gamba tot verfijnde tataki van tonijn, perfect gegaarde coquilles en smaakvolle calamares rellenos tapas die net dat tikkeltje meer brengen.
Of je nu gaat voor klassiek, verfijnd, of een combinatie van beide: Casa La Qia zorgt voor een echte Spaanse beleving waar smaak, sfeer en kwaliteit hand in hand gaan.
Chef's specials
Onze huisgemaakte specialiteiten zijn de gerechten waar chef Elena haar creativiteit laat spreken. Hier komt haar liefde voor finesse, smaken combineren en culinaire afwerking helemaal tot leven.
Denk aan jurassic gamba met een pittige aioli en kaviaar van wasabi, calamares rellenos met chorizo en kaas, tataki van tonijn met krokante sepia en frisse limoendressing, pulpo a la plancha, coquilles met spekcrumble en camaron de la isla in tomatensaus.
De specials zijn ideaal om te combineren met onze klassiekers, zo stel je een menu samen dat zowel herkenbaar als verrassend is.
Onze crew
De meeste van onze crewleden komen uit Spaanse, aangevuld met een paar toppers van dichter bij huis. Samen brengen we geen standaard bediening, maar echte Spaanse hospitality: warm, open en met volle goesting.
We geloven dat een event pas echt geslaagd is als mensen zich welkom en gezien voelen. Onze crew zorgt voor die typische abuela vibes: gemoedelijk, spontaan, uitnodigend en altijd met een glimlach.
Wat ons team onderscheidt, is de manier waarop we een event tot leven brengen. We creëren geen afstand, maar een connectie. En met onze herkenbare Casa La Qia uniformen, zorgen we ook visueel voor een sterke, stijlvolle uitstraling.
We brengen niet alleen tapas naar je feest, wij brengen Spanje mee.
Certificaten
- Sociale Hygiëne
- Allergenendeclaratie
- Hygiënecode HACCP