Seasons Change biedt verfijnde catering aan voor trouwfeesten, verjaardagsfeesten, bedrijfsrecepties, communies, lentefeesten, babyborrels, ...
Dit doen we graag met onze authentieke airstream die volledig is omgebouwd tot mobiele keuken.
Gerechten
Menu in samenspraak met de klant.
Voorbeeldmenu:
Gravad lax, granite van komkommer en dille, vossensausje
tartaar van kogelbiefstuk, beukenzwammetjes, emulsie van dragon
ceviche van zeebaars, courgette, gekarameliseerde venkel
melanzane deconstructed: krokantje van parmesan, aubergine gegrild in broodkruim, tomatensausje, burrata, emulsie van basilicum
gegrilde heek, noordzeegarnaaltjes, tuinbonen, groene linzen.
ijs van vlierbloesem, crumble van koffie, framboos, mascarpone
Chef's specials
De chef vertrekt bij elk gerechtje vanuit een kwaliteitsvol product.
Beoordelingen
5 beoordelingen
-
"F E N O M E N A A L"
Vanaf het eerste contact hadden we een zeer goed gevoel. Er werd geluisterd naar wat we graag in de gerechtjes hadden verwerkt. De manier van afspreken was ook vlot en professioneel.
Op de dag van het feest, was werkelijk ALLES perfect van A tot Z. Alexandre slaat nagels met koppen. Hij kent zijn producten, weet perfect hoe hij moet afkruiden, en de presentatie is enorm verzorgd. Als we ooit nog een feest doen, dan weten wij nu al wie te bellen. Dit is een aanrader, geen seconde bij twijfelen!
Doe zo verder, want u doet uw job, werkelijk alle eer aan. 11 op 10!
PS: zowel de aanwezige chef kok op het feest, evenals de jarenlange restaurant uitbater, waren lovend over elk aspect! Chapeau!
Service
Kwaliteit
Foodtruck concept
23-09-2019 | Maryline
-
"Interesting Food Taste & Sensations "
Alexandre's food truck concept "Season's Change" is definitely offering one of the most exceptional experiences you can imagine. He takes you on a culinary journey full of interesting odours, tastes and sights. The plates are time upon time interesting artistic designs.
If you want to try something new, I can highly recommend him!
He provided food for a walking dinner concept at work, with high end dishes. He also provides dishes on a weekly basis for office lunch at the Blue Towers in Ghent, in case you want to experience his dishes.
Service
Kwaliteit
Foodtruck concept
13-03-2019 | Claire
-
"Heel leuke avond gehad"
Perfecte aanvulling voor op ons feest!
Service
Kwaliteit
Foodtruck concept
13-10-2018 | Emma Muyshondt
-
"Uitstekend!"
Seasons Change heeft er alles aan gedaan om de catering op het huwelijk van mijn echtgenote en mezelf een ongelofelijk succesverhaal te maken. Mijn partner en ik komen uit verschillende delen van de wereld; voor Alexandre en Abigail was dit een bron van inspiratie. Ze leverden maar liefst 7 verschillende gerechtjes: 1 voor 1 assemblages van onze favoriete smaken, maar tevens ook strelingen voor het oog. Zo ze gingen ze ver voorbij ons verwachtingen. Maar dit is niet al. De bordjes, de service, een voorafgaand gesprek, de lach en sympathie kwamen er allemaal met veel warmte bij. Maatwerk voor een eerlijke prijs, en dit desondanks het feit dat wij hen slechts een maand op voorhand contacteerde. Wij zijn Abi en Alexander kortweg erg dankbaar en hadden geen bettere dag kunnen inbeelden. Van harte dank! G&J
Service
Kwaliteit
Foodtruck concept
12-09-2018 | Johannes
-
"Gastronomisch!"
Het is echt geweldig. Dat dit uit een foodtruck kan komen. Een echte aanrader!
Service
Kwaliteit
Foodtruck concept
24-01-2018 | Bart
ceviche van makreel, gekarameliseerde venkel, courgette 
