- Our secret ingredient is love -
Ken je het spreekwoord 'never trust a Skinny Chef'? Wij ook. En we vinden het absoluuute nonsens!
De missie van ons superschattige mobiele restaurantje? Lekkere, gezonde en eerlijke gerechtjes met een hoek af, altijd en overal. We hebben het spreekwoord dan ook met onmiddellijke ingang veranderd in 'always trust a Skinny Chef’! En wel hierom:
1) We werken enkel met kakelverse ingrediënten, écht.
2) We maken (bijna) alles zelf. Niet álles, maar echt bijna alles. Pinky swear!
3) We zijn meesters met kruiden: bij ons krijg je een smaakbom, geen caloriebom.
4) We bakken altijd in (olijf)olie, niet in boter. Smaakt beter, is gezonder, houdt de chef skinny.
5) Een groot deel van onze kruiden kweken we zelf. Op ons dak. Farm-to-table, zonder rotzooi.
Onze grote specialiteit is het creëren van een echte fingerfood-heaven! We voorzien voldoende hapjes om een volwaardige maaltijd te creëren, met voor ieder wat wils. Da's echt heerlijk gezellig: je gasten kunnen lekker relaxed wat bijbabbelen, en ondertussen worden ze culinair verrast door onze lekkere gerechtjes! Walking dinner dus, maar dan plezanter. :-)
Allergie? Bij Skinny Chef zijn we allergisch aan flauwe smaken. Heb jij daarentegen een échte allergie, of ben je bezorgd over één van je gasten, laat dit dan zeker weten bij je reservatie. In dat geval voorzien we - kosteloos - een alternatief menu voor de allergielijders. Kom je na je reservatie alsnog te weten dat er rekening moet gehouden worden met bepaalde specifieke wensen? No problemo! Geef ons een seintje en we zorgen voor een oplossing! Zo voorzien we bijvoorbeeld een volledig veggie of zelfs vegan alternatief voor wie dit wenst!
Al honger gekregen? Geef ons een seintje, we antwoorden zo snel mogelijk. Beloofd!
Gerechten
Kies 8 tot 10 hapjes uit het menu op onze website en creëer je eigen fingerfood heaven! Rechtstreeks geserveerd vanuit onze schattige foodtruck.
Chef's specials
Één van onze all-time favourites, en ook een echte Skinny Chef-specialiteit: met ons fingerfood-concept geven we jouw feest een heerlijke touch. We bieden verschillende hapjes aan, dus er is voor ieder wat wils!
Grote honger? We kunnen tot 10 verschillende hapjes serveren, dan ben je zeker dat je gasten naar buiten róllen!
Onze crew
Ons team is heerlijk klein, zit propvol passie voor gastronomie en loopt over van het enthousiasme. We stellen onszelf graag even voor:
Voor zaakvoerder Alexander begon het allemaal in 1995.
Uw Skinny Chef, destijds 4 jaar oud, vroeg aan Sinterklaas een koksmuts. Geen marsepein, geen flippo's, een koksmuts. Maar wel een échte alstublieft. Eentje die kon meegaan tot de opening van zijn eigen heuse restaurant.
Een dikke 25 jaar later was het dan eindelijk zo ver:
Skinny Chef, ons rijdende restaurantconcept, is een feit.
Enthousiasme schijnt aanstekelijk te zijn, en dus kregen we op een mooie dag een mailtje. Van een zekere Kian en Shauni. Of we eens niet wilden proeven van hun kookkunsten.
Jawaddekes… Deze toppers strooien vrolijk in het rond met kruiden waarvan wij de naam niet eens kunnen uitspreken. Het resultaat zijn smaken waar je oren van gaan flapperen: vol, rijk, perfect gebalanceerd. Wat zijn we fier dat we deze beloftevolle topchefs in ons team hebben!
Certificaten
- Sociale Hygiëne
- Allergenendeclaratie
- Hygiënecode HACCP
Foodtruck catering 
